De esta manera nuestro plato deberá estar formado por:
VERDURAS: ocuparán algo más de un cuarto de plato: cuantas más verduras y más variedad, mejor.
Las patatas y las patatas fritas no cuentan.
FRUTAS: coma muchas frutas y de todos los colores.
CEREALES INTEGRALES: Coma cerales integrales variados (como pan integral, pasta integral y arroz integral). Limite los cereales refinados (como arroz blanco y pan blanco)
PROTEINA SALUDABLE: escoja pescados, aves, legumbres y frutos secos. Limite las carnes rojas y el queso; evite el bacon, fiambres y otras carnes procesadas.
Beba agua, limite la leche y los lácteos (2 porciones al día) y los zumos (1 vaso pequeño al día). Evite las bebidas azucaradas.
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